豚、牛、羊の肉を分別する装置は、食肉加工業界にとって不可欠かつ重要なツールです。肉の分割作業を効率的かつ正確に完了し、生産効率と製品の品質を向上させることができます。ここでは、豚肉、牛肉、羊肉を分割するための機器について詳しく紹介します。
1、装置の種類と機能
豚、牛、羊用の食肉切断装置には、さまざまな機能を備えたさまざまなタイプがあり、主に以下のタイプが含まれますが、これらに限定されません。
骨鋸盤：これは肉切断で最も一般的な機器の 1 つで、主に豚骨、牛骨、羊骨などの骨付き肉を切断するために使用されます。骨鋸盤は高速回転のこぎりで骨を切断します。ブレードを使用すると、さまざまな硬度の骨を簡単に処理でき、セグメンテーション効率が向上します。例えば、全自動骨切断機は豚肉、牛肉、羊肉などの大きな骨を切断するのに使用でき、価格はブランド、モデル、機能によって異なり、一般的に数千元から数十元の範囲です。数千元。
分割鋸: 大型の豚、牛、羊の屠殺用セグメント鋸は、屠殺後の枝肉を分割するために特に使用されます。白身、バラ、小骨などを必要な部位に正確に切り分けます。この装置はコンパクトな構造、簡単な操作、安定した伝達、高い生産効率を備えており、シェルは主に高品質のステンレス鋼板で作られており、洗浄とメンテナンスが簡単です。
スライサー: 骨鋸盤に加えて、スライサーも肉の分割において重要な機器です。主に肉を薄いスライスやストリップにカットするのに使用され、ハム、グリル肉、ランチョンミートなどの肉製品の製造に適しています。スライサーは、さまざまな加工要件に合わせて、必要に応じてスライスの厚さと形状を調整できます。
皮むき機：豚肉などの皮付き肉の皮を素早くきれいに剥がすことができ、その後の処理効率が向上します。
2、設備の特徴
1. 効率：豚、牛、羊の肉の分割装置は分割効率を大幅に向上させ、手作業の時間と労働力を削減します。
2. 精度: この装置は、正確な機械設計と制御システムを通じて正確なセグメンテーション結果を達成し、肉製品の完全性と美しさを保証します。
3. 衛生: 機器は多くの場合、食品衛生基準を満たしており、洗浄とメンテナンスが容易なステンレス鋼などの洗浄しやすい材料で作られています。
4. 自動化：技術の発展により、ますます多くの食肉切断装置が自動化された操作を実現し、手動介入を減らし、生産効率と安定性を向上させています。
3、機器の選定と購入のご提案
豚、牛、羊用の食肉切断装置を選択する場合は、次の要素を考慮する必要があります。
1. 生産需要: 自社の生産規模と加工ニーズに基づいて、適切な設備の種類と仕様を選択します。
2. 機器の品質: 機器の安定性と耐久性を確保するために、有名なブランドと信頼できる機器を選択します。
3. 価格要因：設備の品質を確保しつつ、設備調達コストを合理的に抑制します。
4.アフターサービス：使用中に発生した問題がすぐに解決できるように、包括的なアフターサービスを提供するサプライヤーを選択してください。
つまり、豚、牛、羊の肉を分別する装置は食肉加工業界で重要な役割を果たしています。これらのデバイスを合理的に選択して使用することで、生産効率と製品の品質を大幅に向上させ、市場の需要を満たすことができます。