屠殺設備は現代の農業生産において非常に重要な役割を果たしており、屠殺効率を向上させ、食品の安全性を確保するだけでなく、人件費を削減することもできます。科学技術の継続的な発展に伴い、屠殺設備のインテリジェント化も絶えず向上しています。本稿では、インテリジェント化度、インテリジェント化アプリケーション、インテリジェント化開発動向などの面から、屠殺設備のインテリジェント化度について説明します。
まず、屠殺設備の知能化の度合いは、複数の角度から測定できます。 1つは、設備の自動化の度合いです。 現代の屠殺設備は、自動切断、自動洗浄、自動酸排出など、多くのリンクの自動操作を実現しています。 これらの自動化された操作により、屠殺効率が大幅に向上すると同時に、人的要因が屠殺プロセスに与える影響も軽減されます。 2つ目は、設備のデータ収集および分析機能です。 インテリジェント屠殺設備は、体温、血液指標、食品安全指標などのさまざまなデータをセンサーを通じて収集し、これらのデータを分析した後、農家や屠殺場に生産プロセスに関するフィードバック情報を提供して、生産プロセスをより適切に管理および制御できるようにします。 3つ目は、設備の自己学習および最適化能力です。 インテリジェント屠殺設備は、機械学習などの技術を通じて、自身の作業効率と品質を継続的に最適化し、生産能力と品質を向上させることもできます。
第二に、屠殺設備のインテリジェントな応用が徐々に広く使用されるようになりました。屠殺プロセスで使用されるインテリジェント機器は、インテリジェント切断ロボット、インテリジェント洗浄システム、インテリジェント酸除去システムなど、より一般的になっています。インテリジェント切断ロボットは、動物のサイズと切断要件に応じて切断モードを自動的に調整し、切断効率と精度を向上させます。インテリジェント洗浄システムは、さまざまな洗浄要件に応じて洗浄水と洗浄時間を自動的に調整し、食品の健康と安全を確保します。インテリジェント酸抽出システムは、動物の体から血液指標に関するデータを抽出し、これらのデータに基づいてより良い酸抽出計画を決定して、屠殺プロセスの効率と品質を向上させることができます。
また、屠殺設備の知能化の度合いにもいくつかの発展傾向が見られます。第一に、知能とインターネットの融合です。知能屠殺設備はインターネットに接続し、クラウドデータの保存と分析を通じて、機器間のデータ共有と共同作業を実現し、生産効率と品質を向上させます。第二に、知能とビッグデータの組み合わせです。大量のデータを収集して分析することにより、知能屠殺設備は潜在的な生産最適化ポイントを活用し、生産プロセスを改善し、製品の品質を高めることができます。第三に、知能と人工知能の組み合わせです。知能屠殺設備は人工知能技術を使用して、設備の自己学習と自動最適化を実現し、生産効率と品質を向上させることができます。
一般的に、屠殺設備の知能化の度合いは絶えず向上しており、知能化アプリケーションも広く利用されており、インターネット、ビッグデータ、人工知能などの知能と新技術の組み合わせも顕著である。